Erfolgreiches Pilotprojekt für norifresh™ im Detailhandel in Zusammenarbeit mit dem Schweizer Detailhändler Volg

Im Rahmen unseres ersten Pilotprojekts im Detailhandel mit Volg wurde norifresh™ drei Wochen lang in die bestehende Lieferkette integriert. Das Ergebnis: mehr als 50 % weniger Abschreibungen bei Heidelbeeren.

Im Juni 2026 gelangten mit norifresh™ verpackte Schweizer Heidelbeeren in 300 Volg-Filialen in der deutschsprachigen Schweiz.

Drei Wochen lang durchliefen die verpackten Schalen die reguläre Lieferkette: Sie wurden bei der Tobi Seeobst AG verpackt, über das Vertriebsnetz von Volg ausgeliefert und in den Filialen verkauft.

Das Pilotprojekt in Zahlen:

  • 300 Filialen in der ganzen Schweiz
  • 3 Wochen in der Lieferkette des Detailhandels
  • 60 Verpackungen/Minute auf der Verpackungslinie von Tobi
  • Mehr als 50 % weniger Abschreibungen im Vergleich zum Vorjahr und zu vergleichbaren Referenz-Verteilzentren

Mehr als 50 % weniger Abschreibungen

Während des Pilotprojekts konnten die Abschreiber bei Heidelbeeren im Vergleich zum Vorjahr sowie zu Referenz-Verteilzentralen, die herkömmliche Kunststoffverpackungen verwendeten, um mehr als 50 % reduziert werden.

Einer der wesentlichen Unterschiede besteht darin, wie norifresh™ die Feuchtigkeit im Inneren der Verpackung reguliert. Frische Beeren geben nach dem Verpacken auf natürliche Weise Feuchtigkeit ab. Herkömmliche Kunststoffverpackungen schliessen diese Feuchtigkeit ein, was zu Kondenswasserbildung führt und Bedingungen schafft, die den Verderb beschleunigen. norifresh™ ist atmungsaktiv und lässt überschüssige Feuchtigkeit entweichen, wodurch ein ausgewogeneres Klima rund um die Beeren aufrechterhalten wird.

Rückmeldungen aus den Volg-Filialen bestätigten diese Ergebnisse. Die Mitarbeiter berichteten von weniger Kondenswasserbildung im Inneren der Verpackungen und stellten fest, dass die Beeren länger trocken und frisch blieben.

Wie ein Volg-Laden berichtete:

„Die Beeren bleiben länger trocken und frisch als in Plastikverpackungen, in denen sie mit der Zeit feucht werden und anfangen zu schimmeln.“

Und als Nächstes: Himbeeren

Das erste Volg-Pilotprojekt hat gezeigt, dass norifresh™ auf bestehenden Verpackungsanlagen eingesetzt werden kann, sich in einer etablierten Lieferkette des Detailhandels bewährt und gleichzeitig Lebensmittelabfälle reduziert.

300 Filialen. 60 befüllte Schalen pro Minute. Mehr als 50 % weniger Abschreibungen.

Aufbauend auf diesen Ergebnissen setzen noriware und Volg ihre Zusammenarbeit fort.

Gemeinsam mit der Tobi Seeobst AG testen wir derzeit norifresh™ bei Himbeeren, einem der empfindlichsten und verlustanfälligsten Produkte in der Kategorie Beerenobst.

21. September 2026

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